Мережа кав'ярень tochka_kavy
Від офіціантки з 0 грн прибутку до 5 кав'ярень та прибутку в 10 000 грн/день
Що було зроблено?
  • Не стандартний кейс
    Незвичайний кейс тому, що робота була не з власником бізнесу, а з офіціанткою, яка хотіла відкрити свою першу кав'ярню.

    Це було приблизно у 2017 році, Тетяна звернулася із запитом відкрити свою першу кав'ярню. Вона працювала офіціанткою і мала бюджет 10 000 грн на все.
  • Бізнес за 10000 грн?
    Ми точно знаємо, як працює бізнес, тому малі бюджети – це те, з чим ми можемо працювати, якщо власник готовий вкладатися.

    Звичайно, спочатку треба було прорахувати успіх на папері, ми склали декомпозицію, в якій стала зрозуміла прибуткова модель маленької кав'ярні.

    Коли цифри зійшлися, настав час діяти.
  • Перша точка
    Перша точка була відкрита і працювала на прибуток. Було багато проблем, які доводилося вирішувати. Працювали над допродажами, підвищенням середнього чека, проблемами найму перших співробітників та їх звільненням.

    Важливо було навчитися продавати та наймати людей, які вміють і хочуть продавати, щоб отримувати прибуток від точки.
  • Відкрити ще 4 точки
    Після успіху з першим пунктом протягом наступних кількох років було відкрито ще 5 пунктів. Без нашої допомоги, але з використанням знань і рекомендацій, які ми закладаємо в першому пункті.

    Зараз Тетяна відкрила своє перше кафе, де кухарі готують їжу для клієнтів.

    Ось незвичайний випадок для агентства, де лише завдяки підприємницьким рекомендаціям офіціантка стала серійним підприємцем.
Звільнилась і відкрила 5 кав'ярень
Знайомтеся, Тетяня! Звернулася до нас із запитом допомогти з відкриттям кав'ярні. Звільнилася з посади офіціанта та відкрила свою справу, яка виросла у цілу мережу з 5 кав'ярень "Точка каві". Кращій результат у грошах – 10 000 грн прибутку за день.
Хочу так само!
Made on
Tilda